Mataræði fyrir brisbólgu er stór þáttur í árangursríkri meðferð, þess vegna gerir það að fylgja mataræðistakmörkunum mögulegt að lifa ánægjulegu lífi og draga úr líkum á bakslagi.
Brisbólga er bólga í brisvef sem fylgir skertri seytingu meltingarensíma, verulegum verkjum, breytingum á hægðum og uppköstum. Þetta leiðir til sjúklegrar efnaskiptasjúkdóms og getur valdið þróun sykursýki. Helstu þættirnir í upphafi brisbólgu eru: ofát, misnotkun á feitum mat og áfengi.
Nauðsynlegt er að fylgja mataræði fyrir brisbólgu í langan tíma. Bráð bólga krefst þess að takmarka megi mataræðið í 6-9 mánuði, en í langvinnri brisbólgu er mataræði fylgt í nokkur ár eða alla ævi.
Power eiginleikar
Aðferðirnar við að ávísa mataræði fyrir brisbólgu eru háðar því hvort bólgan er í bráðri eða langvinnri mynd. Læknar taka eftir jákvæðum áhrifum mataræðis á brisbólgu. Það gerir þér kleift að sigrast fljótt á bráðri bólgu, forðast fylgikvilla og lengja sjúkdómshléið í langvarandi ferli.
Eiginleikar mataræðisins:
- Innan 2-3 daga eftir bráða brisbólguárás verður þú að neita algjörlega um mat. Þannig er hvíld fyrir brisi. Meðferðarfasta felur í sér notkun á vökva í formi ókolsýrts basísks sódavatns, veikt bruggað te eða rósahnífainnrennsli, eitt glas 5-6 sinnum á dag.
- Á fjórða degi eftir upphaf meðferðarföstu hefst smám saman innleiðing á fastri fæðu í mataræði. Að jafnaði eru þetta kaloríulitlar máltíðir án salts, sem auka smám saman seytingu magasafa.
- Með brisbólgu er mikilvægt hvernig þú undirbýr mat. Mælt er með gufueldun þar sem matur sem lagaður er á þennan hátt geymir öll nauðsynleg efni og skaðar ekki meltingarveginn.
- Matur ætti ekki að vera kældur eða heitur, ákjósanlegur hiti er nálægt líkamshita. Í þessu tilviki ætti maturinn að vera rifinn eða hálffljótandi.
- Mataræði fyrir brisbólgu takmarkar neyslu á jöfnum megrunarfæði. Þeir borða litla skammta að minnsta kosti fimm sinnum yfir daginn.
Mataræðið útilokar matvæli:
- feitur;
- steikt;
- heitar sósur og krydd;
- súr safi;
- niðursoðinn matur, súrum gúrkum;
- reykt kjöt;
- sælgæti;
- kakó, súkkulaði;
- áfengi.
Orkugildi slíks matar ætti að vera á stigi 2500 kcal.
Ókosturinn við slíkt mataræði er bráður skortur á hráum jurtafæðu. Suma hluti þarf að bæta upp með því að taka flókin vítamín og fæðubótarefni.
Mataræði fyrir bráða brisbólgu
Mataræði við meðhöndlun á brisbólgu er óaðskiljanlegur hluti meðferðar. Meðan á versnun stendur fylgir áfalli miklir verkir í maga og lystarleysi, því valda fyrstu dagarnir af læknisföstu ekki þjáningum hjá sjúklingnum.
Ennfremur er mataræði með lágum kaloríum smám saman komið inn í mataræðið. Það má vera þurrkað ósoðið brauð, berjaávaxtadrykki og hlaup, seigfljótandi decoctions af haframjöli og hrísgrjónum, fljótandi kartöflumús án olíu. Á þessum tíma er mælt með því að útiloka vörur sem stuðla að gasmyndun.
Á 6-7 degi eru próteinréttir smám saman kynntir: gufusoðið kjöt, kartöflumús eða búðingur úr grænmeti, gufusoðin próteineggjakaka.
Það skal tekið fram að mataræðið krefst þess að farið sé að takmörkunum á mataræði til lengri tíma litið. Í 6-9 mánuði þarftu að fylgja reglum þess nákvæmlega og fylgjast með mataræði þínu daglega.
Gangur sjúkdómsins getur haft ákveðna eiginleika, þess vegna taka meltingarfræðingur og næringarfræðingur þátt í skipun mataræðis. Sérfræðingar á þessu sniði ákvarða hvað má borða á mataræði fyrir brisbólgu fyrir hvern tiltekinn sjúkling, að teknu tilliti til fylgikvilla.
Eftir að bráða tímabili sjúkdómsins hefur minnkað geturðu aukið matseðilinn verulega með einföldum og hollum vörum. Það skal tekið fram að fjöldi máltíða ætti að vera að minnsta kosti fjórar, en rúmmál vökva sem drukkið er er um 1, 5 lítrar á dag.
Dæmi um valmynd:
- Morgunmatur: grjónagrautur (hrísgrjón) soðinn í vatni; Epli; veikt bruggað grænt te með einni skeið af hunangi.
- Annar morgunverður: gufusoðnar kjúklingabringur; gulrótarmauk; decoction af rósaberjum.
- Hádegisverður: grænmetiskraftur með nautakjöti eða fiski; kartöflumús; hvítt brauð brauðteini; bakað epli án hýðsins.
- Síðdegissnarl: fituskert kotasæla; grænt te með skeið af hunangi.
- Kvöldverður>: gufusoðin próteineggjakaka úr þremur kjúklingaeggjum; kartöflumús úr mataræði grænmeti; hvítt brauð brauðteini.
- Áður en þú ferð að sofa: steypt mjólk.
Með mataræði eru einkenni og meðferð brisbólgu verulega létt. Slík næring hlífir brisinu og staðlar smám saman vinnu þess. Líðan sjúklingsins fer eftir því hversu nákvæmlega hann fylgir mataræðinu. Öll truflun á mataræði endurspeglast strax í meltingarstarfseminni.
Mataræði fyrir langvinna brisbólgu
Langvinn brisbólga þróast oftast í bakgrunni bráðs ástands, en hún getur einnig komið fram sem aðalsjúkdómur í þeim tilvikum þar sem það er fylgikvilli annarra sjúkdóma.
Mataræði og meðferð við brisbólgu eru tvö óaðskiljanleg hugtök. Jafnvel meðan á sjúkdómshléi stendur skal fylgja mataræðisleiðbeiningum.
Reglur um mataræði fyrir langvinna brisbólgu:
- Kaloríuinnihald fæðu á þessu tímabili ætti að vera í samræmi við daglega hreyfingu.
- Mikil athygli er lögð á próteininnihald í mat. Kalkúnn, kjúklingur, kanína, nautakjöt, magurt svínakjöt og fiskur er leyfilegt.
- Óheimilt er að innihalda lambakjöt, feitt svínakjöt, gæs, önd og villibráð í fæðunni.
- Hitameðferð matvæla leyfir ekki steikingu, bakstur í ofni, stewing. Matur verður að elda í tvöföldum katli eða soðin.
- Ostur, sem áður var bannaður á versnunarstigi, er nú leyfður í litlu magni, en ráðlegt er að skipta mjólk út fyrir gerjaðar mjólkurafurðir.
- Mataræði ætti að innihalda grænmetisprótein, sem eru táknuð með korni og brauði gærdagsins, en nauðsynlegt er að taka tillit til þess að belgjurtir ættu að vera algjörlega útilokaðir meðan á mataræði með brisbólgu stendur.
- Heildarmagn kolvetna ætti ekki að fara yfir 350 g á dag. Þau finnast í pasta, morgunkorni, hunangi, rotvarm og sírópi.
Áætlað mataræði fyrir langvinna brisbólgu:
- Morgunmatur: soðið kanínukjöt; grjónagrautur.
- Seinn morgunmatur: fituskert kotasæla; epli bakuð án hunangs.
- Hádegismatur: bókhveitisúpa; soðinn eða gufusoðinn fiskur með grænmeti; þurrkaðir ávextir kompottur.
- Síðdegissnarl: gufusoðnar kótilettur með grænmetissósu.
- Kvöldverður: kálfakjöt, ósykrað skyrtubúðing; veikt te.
- Áður en þú ferð að sofa: Kefir.
Máltíðir eru brotnar og í litlum skömmtum. Matur ætti að bera fram heitan með um þriggja klukkustunda millibili.
Salt og krydd valda aukinni seytingu ensíma í meltingarveginum og því ætti að halda magni þeirra í lágmarki. Auk þess hafa sýrður, reyktur matur, bakkelsi og sýrður rjómi, auk súkkulaðis, svipuð áhrif. Sykurríkur matur getur valdið fylgikvillum eins og sykursýki, þannig að innihald þeirra í fæðunni minnkar um 90%.